草鍋

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鳥山居がおすすめする品のうちのひとつ「草鍋」。無化学肥料・無農薬栽培にこだわる有限会社川田農園様にて丹精こめて育てられた、新鮮で栄養豊かな野菜をお召し上がりいただけます。ひとくちで分かる、活き活きした野菜の力を堪能してください。

旬の野菜を入荷したぶんのみ用いるため、季節によりお出しできる数や種類にばらつきがあるにもかかわらず、当店でも一、二を争う人気のメニューです。

生産農家について

鳥山居の「草鍋」は、全て(有)川田農園様より入荷しています。代表の川田さんが農業を始められたきっかけのひとつは、子供のアレルギー。原因とされる化学農薬の蓄積や手に入る野菜について考えるうちに、健康的な野菜の必要性・重要性に強い信念を持ち、1年の準備を整えトマト、大根、白菜からスタートしました。失敗や経験、工夫を積み重ねながら、今では都内の数多くの高級優良店舗に優良な野菜を出荷されています。
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有限会社 川田農園

〒321-4104 栃木県芳賀郡益子町大字大沢1908-3
TEL・FAX:0285-70-8166
公式ホームページ